安溪鐵觀音,仿佛自帶香水的茶。希望你這一生不要錯(cuò)過。
《安溪鐵觀音——一棵偉大植物的傳奇》書中,香港茶人協(xié)會(huì)會(huì)長施世筑認(rèn)為:鐵觀音兼具香氣、滋味和韻味,其他茶葉則只注重某一點(diǎn),不如鐵觀音這么豐富。會(huì)品鐵觀音,其他茶的味道就一通百通了。而安溪鐵觀音最大的個(gè)性——觀音韻,要調(diào)動(dòng)身心五感、專注一心才能體會(huì)。
著名記者、國務(wù)院研究室社會(huì)發(fā)展司司長朱幼棣則說:“今天是各種飲料、各種茶葉充斥市場(chǎng)的時(shí)代。安溪鐵觀音是一種清醒、一種神圣、一份悠遠(yuǎn)——我不指望人人都喝鐵觀音,人人都喜歡那高雅的清韻、或者悠遠(yuǎn)的濃香。但沒有喝過品過安溪的鐵觀音、沒有鐵觀音相伴,絕對(duì)是終生的遺憾?!?/span>
安溪鐵觀音,好喝一身輕。茶學(xué)專家、院士劉仲華說:“不是你容顏易老,而是你喝茶太少?!?/span>
山國工夫茶,安溪鐵觀音春茶上市了,清醇觀音韻·幽然蘭花香,一起來感受七泡余香的珍貴。