對(duì)于喜歡喝紅茶的茶友們而言,正山小種和金駿眉相信應(yīng)該是很熟悉的紅茶,大部分的茶友可能還去山國(guó)茶葉店品鑒過(guò)高品質(zhì)的茶水,這也是茶友們喜歡去茶館里喝茶的一個(gè)原因之一,既然這兩款都是紅茶,那么你知道正山小種和金駿眉的區(qū)別在哪里嗎?下面一起隨山國(guó)君來(lái)了解一下吧。
1、品鑒
我們?cè)谏絿?guó)茶葉連鎖店里都能看到這兩款產(chǎn)品的實(shí)體,如果再認(rèn)真觀察的話(huà)可以從品鑒上來(lái)區(qū)分出這兩種的不同之處的。
金駿眉紅茶外形條索緊秀,色澤為金、黃、黑相間,略顯絨毛;湯色金黃色帶金圈;香氣高揚(yáng)的花蜜香;滋味鮮活甘爽,高山韻顯;葉底芽尖鮮活,秀挺亮麗,呈紅褐色。
正山小種紅茶條索細(xì)嫩緊秀顯豪壯,以手工嫩采的牙尖,用小種茶芽以金駿眉的制作工藝而成,茶湯橙黃清澈艷麗帶光圈,有甜甜蜜香味,清高持久,類(lèi)似于金駿眉的口感,鮮爽甘活;口感層次感非常強(qiáng),滋味飽滿(mǎn)醇厚,順滑甘甜,喉韻悠久。
2、采摘
正山小種采摘幼嫩新稍的一芽一、二葉,無(wú)葉面水,無(wú)破損,新鮮均勻,現(xiàn)采現(xiàn)制,鮮葉有效成分不流失,品質(zhì)才更好。
金駿眉最佳晴天采摘一芽一葉,保持鮮葉的新鮮無(wú)異雜、無(wú)損傷,保持了鮮葉的最佳新鮮度。
以上這2個(gè)亮點(diǎn),就是常見(jiàn)的正山小種和金駿眉的區(qū)別在哪里內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助,但是如果想要知道更加詳細(xì)的知識(shí)的話(huà),去山國(guó)茶館連鎖店里慢慢品鑒的話(huà),相信是一種很不錯(cuò)的方式。